在重庆摆烧烤摊，怎么找到靠谱的“搭子”（合伙人/帮手）？
建议先明确分工和分成，比如一人负责烤制、一人负责收银和招呼客人。可以去本地烧烤食材批发市场（如盘溪市场）贴条，或加入重庆摆摊群、夜宵交流群（微信搜“重庆摆摊”“烧烤搭子”）。见面聊时，重点试烤串速度和口味是否合拍，避免“一个想多放辣椒、一个想清淡”的矛盾。最好先试摆三天，当天利润当场分，磨合期不签长约。
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