什么是“天台县搭子”?听起来像是当地的一种特色。
没错!“天台县搭子”是天台方言中的一个特有说法。“搭子”在这里不是指打牌的搭档,而是特指一种用面粉或番薯粉调成糊状,在锅上烙成的薄饼。它类似于北方的煎饼,但更薄、更软,常用来卷着各种菜肴一起吃,是天台人家常便饭和街头小吃中都非常常见的美味。
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