什么是“正定县搭子”？
“正定县搭子”是河北正定一带的特色小吃，也叫“正定焖子”。它用红薯淀粉、肉末和高汤蒸制而成，口感弹润，咸香适口。常切片后蘸醋蒜汁吃，或夹入烧饼、做烩菜，是当地逢年过节、待客聚餐的常见美食。
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