为什么大家对香菜的喜好差异这么大，有人喜欢把它作为餐桌上的“搭子”，而有人却非常抗拒？
香菜的味道独特，带有一种清新的香气，但对某些人来说，它的味道可能像肥皂一样不悦。科学研究表明，这种差异与个体的基因有关，影响我们对香菜中某些化合物的感知，因此这些“搭子”之间的分歧其实是生理和味觉的自然现象。
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