青岛寻酒搭子：一杯啤酒，半城海风
青岛的夏天，是啤酒花与海浪的协奏曲。当夕阳把栈桥染成金黄，海风裹挟着咸涩的水汽穿过老城区的红瓦绿树，你总会觉得，这样的夜晚，独酌未免太寂寞。
于是，我想找一个酒搭子。
不必是旧相识，或许只是在台东夜市人声鼎沸的烧烤摊边拼桌的陌生人，又或是在大学路咖啡馆里同样盯着窗外发呆的旅人。我们可以在啤酒街的喧嚣里碰杯，也可以拎着塑料袋装的散啤，沿着太平角的海岸线漫无目的地走。
第一杯，一定要留给登州路。那里有最地道的原浆，泡沫绵密，麦香浓郁。我们不必多言，先碰杯，让冰凉的酒液冲散夏夜的黏腻。若你懂行，我们再加一盘辣炒蛤蜊，让鲜辣在舌尖炸开，与啤酒的清爽撞个满怀。
第二杯，该去老城区的小巷里寻。那些没有招牌的家庭酒馆，老板可能正光着膀子看球赛。我们坐在马扎上，就着昏暗的灯光，聊各自的故事——也许你刚结束一场失恋旅行，也许我正为明天的提案发愁。在这里，啤酒是最诚实的翻译官，把心事都泡在泡沫里。
第三杯，必须属于海边。拎着塑料袋打的散啤，找一处礁石坐下。海浪在脚下碎成星星，远处货轮的灯火明明灭灭。这时候的对话会变得很慢，像潮水退去后沙滩上的痕迹。可能我们会沉默很久，只是听着海浪一遍遍拍打岸礁，直到啤酒见底。
在青岛当酒搭子，是有仪式感的。我们要懂得四厂原浆和普通扎啤的区别，知道什么时候该配烤鱿鱼，什么时候该上鲅鱼饺子。要能在啤酒博物馆里认真听讲解，也能在音乐酒吧里随性地跟着哼唱。最重要的是，要理解青岛人把啤酒当水喝的豪爽，也懂得在微醺时，对着大海发呆的温柔。
如果你也在这座城市，恰好也想找一个能一起喝酒的人——不论是为了一盘椒盐虾虎，还是为了看八月满城的啤酒泡沫；不论是想倾诉，还是只想安静地看海——那么，让我们约在某个傍晚的啤酒屋见面吧。
不用约定具体时间，青岛的夏天很长，啤酒永远新鲜。你只需要推门进来，说一句：“哈啤酒不？”
我在这里，酒已满上。
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