《杭州“自助饭搭子”风潮：独食不孤独，拼桌寻味新社交》
在杭州这座兼具烟火气与数字基因的城市，一种名为“自助饭搭子”的新型社交方式正悄然兴起。厌倦了外卖的单调或一人食的冷清，年轻人开始在小红书、豆瓣同城组队，相约打卡杭城热门自助餐厅——从湖滨银泰的日式放题到钱江新城的海鲜盛宴，互不相识的食客因“吃”结缘，共享美食与故事。
“拼桌不拼单，AA制是灵魂。”95后互联网从业者小林道出规则。这种模式既避免了单人吃自助的浪费尴尬，又能解锁更多菜品：有人专攻刺身，有人负责烤肉，分工协作让性价比拉满。更意外的是，饭搭子们常在筷子起落间打破社交壁垒——聊杭帮菜的甜鲜哲学，吐槽职场内卷，甚至衍生出周末徒步、密室逃脱的“售后局”。
本地商家也嗅到商机，推出“双人拼团优惠”“陌生人餐桌盲盒”等活动。有社会学学者认为，“自助饭搭子”折射出都市青年对轻社交的需求：保持边界感的同时，用美食作为低成本的情感联结媒介。毕竟，在美食之都杭州，或许没有一顿自助餐解决不了的孤独。
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