什么是“绍兴越城搭子”?它有什么特色?
“绍兴越城搭子”是浙江绍兴越城区一带的传统小吃,通常由糯米粉制成外皮,包裹芝麻、豆沙等甜馅或咸菜、肉末等咸馅,蒸制而成。其特色在于软糯香甜的外皮与丰富内馅的结合,既有江南点心的精致,又带有绍兴本地的风味,常作为早餐或茶点食用。
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