食搭子中式炸鸡金盛路店：酥香四溢的市井美味，一口咬下老味道
在南京金盛路的烟火气里，藏着一家让街坊邻居频频回头的宝藏小店——食搭子中式炸鸡。没有网红店的浮夸装潢，却凭着现炸现卖的酥脆鸡腿和接地气的价格，成了附近居民和上班族心中“低调却上瘾”的存在。
推开玻璃门，油香混着孜然辣椒的辛香扑面而来。明档操作间里，裹着金黄外衣的鸡腿在滚油中翻腾，发出“滋滋”的诱人声响。这里的炸鸡坚持传统中式做法，鸡肉提前用秘制香料腌制入味，外皮薄而脆，咬开时能听到“咔嚓”一声，内里却保留着饱满的肉汁。撒上椒盐或辣椒粉，再配一瓶冰镇汽水，瞬间唤醒童年校门口小摊的味蕾记忆。
除了招牌手枪腿和鸡翅，店里还有老顾客必点的炸鸡柳——肉质不柴不腻，趁热撕开还能看到丝丝分明的纹理。老板娘总会笑着提醒：“刚出锅的最香，凉了可就辜负这层脆皮啦！”
不同于快餐式炸鸡的流水线口感，食搭子的味道带着手作的温度。午后常有接孩子的家长顺路带上一袋，下班族则习惯用一只热乎的鸡腿犒劳自己。这份扎根市井的酥香，或许正是中式炸鸡最动人的底色。
地址：南京市江宁区金盛路XXX号 营业时间：10:00-21:00 （小贴士：现炸需等待5-8分钟，建议避开午晚高峰）
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