“贵阳过年饭搭子:一桌烟火气,满城人情味”
在贵阳,过年从不是一个人的热闹。当街头的灯笼挂起,家家户户的厨房飘出腊肉香肠的咸香,“饭搭子”就成了贵阳人过年最温暖的仪式感。
所谓“饭搭子”,是贵阳人过年的默契——亲友邻里凑成一桌,你家端出酸汤鱼,我家带来辣子鸡,再添上一锅热腾腾的豆米火锅,拼拼凑凑就是一席“百家宴”。饭桌上没有客套,只有筷子打架的欢腾,和一句句“多吃点嘛”的唠叨。
贵阳的“饭搭子”文化,藏着一座城的烟火气。菜市场里,嬢嬢们边挑折耳根边约饭局;小巷中,年轻人组局打卡新开的丝娃娃店。就连外地游子回乡,也总要约上发小,去街角那家几十年老店嗦一碗肠旺面,才算过了年。
这桌饭里,有黔味的麻辣鲜香,更有人情的醇厚绵长。毕竟在贵阳,过年最好的味道,永远是搭伙吃饭时的那句——“来嘛,再添双筷子!”
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